Los cocineros han perdido la cabeza

Hasta hace bien poco, se creía que la creatividad y la imaginación, junto al pensamiento alternativo, era un dominio vedado y exclusivo de artistas extravagantes. Pero nada más inexacto. 

Desde un científico que trata de imaginar el funcionamiento de un gen para tratar de descubrir su comportamiento y comprobarlo, hasta un buen cocinero y/o restaurador que trata de marcar una diferencia, generar estilo personal y fidelizar clientela. 

Lo que está claro, es que la creatividad puede marcar la diferencia.

Sobre creatividad en la cocina, dejo algunos ejemplos.

• 5 Consejos para desarrollar la creatividad en la cocina
• Cocina creativa. PDF
• Cocina Creativa. Blog que ofrece una ventana a la originalidad. Un espacio donde conocer nuevas ideas y sabores, donde se plasma una cocina que no te dejará indiferente. Una web para conocer los mejores restaurantes del país. Tu guía personal de restaurantes y recetas.
• La cocina y la experiencia culinaria como proceso artístico y creativo. PDF
• ¿Cómo se llega a la creación en la cocina?
• Tres pasos para destapar tu creatividad en la cocina saludable
• Sin receta. Una guía para descubrir tu creatividad en la cocina. Libro electrónico
• Creatividad e innovación en la cocina
• LA CREATIVIDAD EN LA COCINA VASCA (PREMIOS PIL-PIL IX EDICION) (EN PAPEL)
• Creatividad en la cocina. Tablero de Pinterest
• Creatividad, Innovación y fidelización de clientes
• Ingeniería de menús y la rentabilidad de la carta.
• Innovación y creatividad. Un Restaurante exitoso atrae, cautiva, seduce a sus clientes ofreciéndoles una experiencia única y transforma esa experiencia en una...
• La experiencia única y auténtica de “comerse una obra de arte”
• Un restaurante revoluciona la experiencia gastronómica con sus mesas interactivas donde visualizar y pedir el menú
• Juan Echanove y las cenas a ciegas o clandestinas: lo último en gastronomía experiencial
• 10 claves de Marketing Digital en restauración
• Restaurantes que te conquistaran por su originalidad
• Creatividad. Ejemplo ejercicio generación de ideas de generar ideas para crear un restaurante a partir de dos elementos elegidos al azar, un zapato y un sacapuntas.

#diseño en la cocina. Sacándole punta al #lunes @MonkeyBizTM Vitaminas con extra de creatividad http://t.co/hRayArnqrj #ideagenial #SMCUOC
— neuronita&Co. (@neuronitandCo) enero 25, 2015